Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników, zwanych socca. Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała również do zagęszczania. Najważniejszą zaletą mąki z ciecierzycy jest brak jakichkolwiek ilości glutenu w składzie. Zatem jest to idealny zamiennik dla wszystkich osób nietolerujących i uczulonych na gluten. Tak jak wspomnieliśmy wcześniej smak mąki nie różni się od innych, a więc śmiało można używać jej jak dotychczas w kuchni. W mące z cieciorki znajduje się również duża zawartość białka, dzięki czemu nadaje się także na diecie sportowej, gdzie zależy nam na budowaniu masy ciała.
SKŁAD
100% ekologiczna mąka z ciecierzycy.
Wartość odżywcza (w 100g)
Wartość energetyczna: 1289kJ/308
Tłuszcz: 5,9 g
-w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g
Węglowodany: 44 g
-w tym cukry: 2,3 g
Białko: 19 g
Sól: 0,09 g
*zdjęcie poglądowe. Produkt pakowany jest w przeźroczystą folię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.